Giá lợn hơi miền Bắc biến động mạnh, lợn từ Bắc được chuyển vào miền Nam?

Thị trường giá lợn hơi miền Bắc trong thời gian gần đây đã có biến động mạnh, với sự sụt giảm nhanh chóng. Điều này dẫn đến một hiện tượng khá bất thường: lợn từ miền Bắc đang được chuyển vào miền Nam để bù đắp tình trạng thiếu hụt nguồn cung cục bộ tại khu vực.

Ông Nguyễn Văn Chinh, Quản lý chợ đầu mối gia súc, gia cầm Hà Nam cho biết, mặc dù giá lợn hơi trong thời gian qua đã tăng lên cao, nhưng tốc độ tiêu thụ lại chậm, phần lớn do người mua thịt nóng (lợn mổ trực tiếp) không nhiều. Bên cạnh đó, ngoài việc tiêu thụ tại các tỉnh miền Bắc, một lượng lớn lợn đã được chuyển vào các tỉnh phía Nam để đáp ứng nhu cầu. Đây là một sự đảo chiều đáng chú ý vì trước đây, thương lái miền Bắc thường nhập lợn từ các tỉnh miền Trung hoặc miền Nam để cung cấp cho thị trường.

Nguyên nhân cơ bản của sự chuyển hướng này là do dịch bệnh xảy ra vào cuối năm 2024 tại các tỉnh phía Nam, làm giảm đáng kể đàn lợn nái. Từ đầu năm 2025, các địa phương phải thực hiện việc di dời các hộ chăn nuôi ra khỏi khu vực không được phép chăn nuôi, khiến một số trại gia súc phải đóng cửa hoặc không hoạt động hết công suất. Tỉnh Đồng Nai đã ghi nhận, số lượng cơ sở chăn nuôi thuộc diện bị di dời và đóng cửa lên đến 3.000 cơ sở, làm giảm đáng kể số lượng lợn chăn nuôi.

Mặc dù giá lợn hơi miền Bắc đã giảm xuống khoảng 68.000-70.000 đồng/kg (giảm khoảng 8.000 đồng/kg so với giữa tháng 3), nhưng giá lợn tại miền Trung và miền Nam vẫn duy trì ở mức cao từ 75.000-77.000 đồng/kg. 

Lợn mổ bán tại các chợ

Dân "Nuôi lướt" đối mặt với rủi ro

Giá lợn hơi hiện tại mặc dù cao, nhưng đối với những hộ nuôi lợn quy mô nhỏ, việc “nuôi lướt” vẫn mang lại không ít rủi ro. Ông Hoàng Trung Hải, một hộ nuôi ở xã Ngọc Lũ, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam, cho biết việc “nuôi lướt” (mua lợn từ 1-1,2 tạ, nuôi trong 20-30 ngày rồi bán) có thể mang lại lợi nhuận lớn trong thời gian ngắn, nhưng nếu chọn sai thời điểm, chắc chắn sẽ bị thua lỗ. Ông Hải đã từng mua lợn với giá 78.000 đồng/kg, nhưng hiện tại, giá lợn hơi chỉ còn khoảng 70.000 đồng/kg, gây khó khăn cho việc bán lợn.

Ông Hải cho biết, việc nuôi lợn hiện nay giống như một canh bạc, nơi người nuôi không thể quyết định được giá bán và luôn phải chạy theo sự biến động của thị trường. "Nếu không canh đúng thời điểm, chúng tôi sẽ mất trắng," ông chia sẻ.

Rủi ro trong chăn nuôi lợn

Trại lợn di dời và quy mô nuôi lợn thay đổi

Đóng vai trò quan trọng trong chăn nuôi là quy định không được phép chăn nuôi lợn trong khu dân cư theo Luật Chăn nuôi đã có hiệu lực. Rất nhiều cơ sở chăn nuôi phải di dời hoặc đóng cửa vì không tìm được quỹ đất phù hợp để xây dựng chuồng trại. Điều này làm giảm đáng kể lượng cung lợn thịt từ khối nông hộ vào thị trường.

Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp lớn trong và ngoài nước đã đầu tư mạnh mẽ vào chăn nuôi lợn, họ chủ động từ con giống, thức ăn, thuốc, đến quy trình chăn nuôi an toàn sinh học và giết mổ. Mỗi ngày, các doanh nghiệp này có thể xuất bán hàng nghìn con lợn thịt và lợn giống, góp phần cung cấp ổn định nguồn cung cho thị trường.

Quy mô trại nuôi lợn 

Tình hình giá lợn hơi miền bắc và triển vọng thị trường

Giá lợn hơi miền Bắc có thể tiếp tục biến động trong thời gian tới, do sự thay đổi của nguồn cung và nhu cầu tiêu thụ. Một số hộ nuôi nhỏ lẻ phải đối mặt với khó khăn trong việc duy trì hoạt động sản xuất khi giá lợn giảm. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung không ổn định, những hộ nuôi có quy mô lớn, được đầu tư bài bản sẽ có lợi thế hơn.

Báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y cho thấy giá lợn hơi trong tháng 1/2025 đã tăng 10-12% so với cuối năm 2024, và tiếp tục tăng trong tháng 2 và tháng 3. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, giá lợn hơi có dấu hiệu chững lại và có xu hướng giảm ở cả ba miền.

Trong bối cảnh này, các hộ nuôi lợn cần có chiến lược linh hoạt để ứng phó với sự thay đổi của thị trường và giảm thiểu rủi ro khi tham gia vào ngành chăn nuôi này.